チーム員であるクックパッド株式会社は、チーム・マイナス６％と連携し、「うちエコ！」の取組の一環として、日本最大の料理サイト「クックパッド」上にて、「体があったまる“旬感うちエコ！”レシピコンテスト」を実施しています。そのコンテストの開始日である12月15日、「体があったまる“旬感うちエコ！”レシピ体験イベント」がクックパッド本社にて開催されました。

イベントの冒頭で、クックパッド株式会社 代表執行役 佐野陽光さんは、「家庭の中の小さな意思決定が積もって世の中の方向性を決めています。料理を楽しみながら、食や環境に正しい意思決定をしていきましょう」と挨拶。続いて、環境省 地球環境局 地球温暖化対策課 国民生活対策室の河野通治さんは、「クールビズやウォームビズは、オフィスから家庭にと広がっています。家の中や身の回りの工夫により、過度な暖房に頼らない『うちエコ！』を推進していきましょう」と挨拶しました。そして、「うちエコ！応援団」のメンバーであり、フリーキャスターの中嶋美年子さん、環境ナビゲーターの井手迫義和さんが紹介されました。

野菜ソムリエでもある中嶋さんは、「楽しくお料理をして、冬の『うちエコ！』をすすめていきましょう」と語り、やはり「うちエコ！応援団」のメンバーである王理恵さんの「うちエコ！」レシピ、「根菜の和風ラタトゥイユ」を調理実演しました。この料理は、通常のラタトゥイユと異なり、にんじん、レンコン、大根などの根菜をたっぷり用いて、味付けには味噌などを使っています。中嶋さんによる、「土の中で育った野菜は身体を温め、発酵食品である味噌もまた身体を温めます。ダブル効果で温まりますね」との説明に、熱心にメモを取る参加者も見られました。また、クックパッド内で人気の「うちエコ！」レシピ、「香ばしいみぞれ鍋」「魚介たっぷり♪北海道みそバター鍋」も用意されました。汗をかきながら試食した参加者の皆さんは、鍋料理は体を“ウチから”温めてくれることを改めて実感したようです。

その後、中嶋さんと井手迫さんにより、地球温暖化の危機的状況や、日常生活の中でできる温暖化防止の取組について、クイズも交えながら、わかりやすく講義。買い物のときには、なるべく自分から近いところで生産されたものを選ぶなど、ちょっとした選択で温暖化防止に貢献できることが説明されました。

さらに、「テレビ信州 うちエコ！応援団」藤原里瑛アナウンサーと、文化放送プラスｆ の「うちエコ！応援団長」遠藤里沙アナウンサーが登場。藤原さんは「信州の旬の食材を入れた“旬産旬消”の鍋を考えたいと思っています。みなさんも、できる『うちエコ！』を実践していきましょう」、遠藤さんは「ぜひ、皆さんが『うちエコ！』情報発信者となって、周りの人を巻き込み、温暖化防止に協力していきましょう！」と力強く呼びかけました。

なお、クックパッドによる「体があったまる“旬感うちエコ！”レシピコンテスト」は、2009年1月5日まで一般ユーザーからレシピを募集。1月12日～26日に結果発表されます。同社広報事業部の梶田健一さんは、「家庭の料理や食卓を囲むシーンで、身近にできる温暖化防止アクションである『うちエコ！』を提案することで、チーム・マイナス６％の活動を多くの人に理解してもらい、参加を促すことができればうれしい」と語っていました。

クックパッド代表執行役 佐野陽光さんは「小さな積み重ねが大きな力となります」、 環境省の河野通治さんは「身近にできる『うちエコ！』を積極的に推進しましょう」と挨拶

「素材は大きく切って味を活かします」とにんじんを手に説明する中嶋美年子さん。 にんじん、大根、れんこんなどたっぷり入った「根菜の和風ラタトゥイユ」が完成。

鶏肉、野菜を出汁で煮て、ゴマ油で焼いた餅とたっぷりの大根おろしを入れた「香ばしいみぞれ鍋」（左）と、 出汁と牛乳、味噌がベース、最後にバターを入れるのがポイントの「魚介たっぷり♪北海道みそバター鍋」（右）

参加者からは、「和風ラタトゥイユは、トマトの酸味も効いていておいしい」、 「みぞれ鍋は、素材の味が活きていますね」などの感想が聞かれました

井手迫義和さんにより、クイズ形式で行なわれた地球温暖化の解説。 地球の危機的状況を知ると参加者の表情も真剣に

左から、中嶋美年子さん、藤原里瑛さん、井手迫義和さん、遠藤里沙さん

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